"Бийский завод торгового оборудования" » Предложения » Холодильные витрины » Эконом класс

Эконом класс: ИНЕЙ RMK

увеличить

Цена: 20240 руб./шт

Производитель: Бийский завод торгового оборудования
Артикул: 34652347
добавлено:07.04.14 обновлено:04.06.14

Заказать →

Рубрика Allcorp.Ru

Торговля и склад :: Торговое оборудование :: Торговое холодильное оборудование :: Витрины холодильные

Детальное описание

Каждому продукту питания необходим соответствующий тип холодильного и демонстрационного оборудования.

Кондитерская витрина предназначена для кондитерских отделов в магазине, кулинариях, кафетерии или ресторане. Какой товар можно выложить в витрине на глаз покупателей?
Это, безусловно: сладкая выпечка, десерты, пирожные и торты.
Срок реализации кулинарных изделий не велик, по этому требуется максимально тщательно подойти к условиям хранение перед продажей изделия.
Оптимальный температурный режим для сладостей в кондитерской витрины: от 0ºС до +7ºС

Охлаждение внутреннего пространства кондитерской витрины бывает статическим или динамическим.

Холодильная кондитерская витрина с статическим охлаждением, это:
охлажденный воздух естественным образом распространяется благодаря испарителю, который находится под столешницей. Охлаждаемой, будет только столешница, а чем выше полка от столешницы, тем больше разница температур. В таких витринах, можно размещать изделия с требуемым температурным режимом хранения.

Холодильная кондитерская витрина с динамическим охлаждением, это:
максимально быстрый набор заданной температуры за счёт постоянной циркуляции воздуха в пространстве витрины. В такой витрине устанавливаются дополнительные вентиляторы. Которые не допускают больших перепадов температур, составляют 2-3 градуса.
Недостаток подобной холодильной витрины - продукты без упаковки выветриваются.

На нашем заводе производятся в основном кондитерские витрины ИНЕЙ RMK и ИНЕЙ 4МПК, это витрины эконом класса с статическим охлаждением. Так же мы изготавливаем витрины бизнес класс ИНЕЙ 6МПК, они тоже имеют статическое охлаждение.
Но под заказ мы можем изготовить холодильную витрину 7МПК с динамическим охлаждением не серийного производства.